Зеленкова, О.К. «Я никого не ем!»: 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских ...

Зеленкова, О.К. «Я никого не ем!»: 365 вегетарианских меню и руководство для приготовления вегетарианских кушаний: 1500 рецептов (по временам года) / под ред. [и с предисл.] д-ра мед. А.П. Зеленкова. - III-е изд., 13-я тысяча экз. СПб.: тип. А.С. Суворина, [1913]. – VII, 428, [4] с.; 22,5х16 см. В сером коленкоровом издательском переплёте. Небольшие потёртости переплёта, редкие пятна, утрата 1 л. оглавления. В целом в хорошем состоянии. Меню, включенные в книгу, сбалансированы по питательным веществам в зависимости от времени года (более сытные и калорийные зимой, более лёгкие, богатые овощами и травами - в летнее время). Автор, Ольга Константиновна Зеленкова (1845-1921) - вегетарианка, кулинарный писатель. Её супруг Александр Петрович Зеленков (1850-1914) - доктор медицины, известный гомеопат, натуропат, один из учредителей С.-Петербургского Вегетарианского Общества и его первый председатель.

Скачать каталог аукциона в формате PDF